对于爱美的女性来说，芹菜更是养颜圣品：
（1）抗衰老：将芹菜的根和叶洗净，切碎，放到锅中，加入少许水煮15～20分钟，过滤后用汁液擦洗脸部，每天早晚各擦一次。这有很好的润肤效果，经常使用能有效去除面部皱纹。
（2）清洁皮肤：将芹菜洗净切段，放到榨汁机中榨取汁液，在汁液中加入蜂蜜，充分搅拌，每天晚上用其涂抹温水洗净的脸部，第二天早晨洗净即可。这款面膜有很好的清洁肌肤作用，能令容颜清爽嫩滑。
除此之外，芹菜的食疗功效也让人惊喜：
（1）降压：芹菜含酸性的降压成分，有明显降压作用。临床上对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。所以血压偏高的人不妨常食芹菜。
（2）镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用。
（3）防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。