广告照片要十分重视商品的质感表现，既要赋予主体真实感，又要给主体增加美感，使照片中的商品比实物更突出、更优良、更生动、更感人，这就是一幅广告照片的魅力所在。
图6-25 《甜椒》 韦斯顿 摄
广告照片往往有意识地运用各种不同角度、不同强度的光源来表现物体的影调，表现物体的色泽、结构和形态。在这种有选择的特殊光源的照射下，拍摄出来的照片比在普通光源下的商品原物更美、更有吸引力。所以，要夸张地表现商品的质感，用光是十分重要的。如美国摄影家韦斯顿的《甜椒》（如图6-25），这是一幅能表现韦斯顿个性和特色的作品，其质感表现得淋漓尽致，韦斯顿通过对光线的把握，把一个普通的甜椒拍得具有人体的质感和线条。韦斯顿说：“这幅作品，可以说是我从事摄影二十几年来的一个最高成就。它比一般的甜椒有更多的内涵，抽象出了人们知觉世界以外的东西。”
如同一位导演排戏一样，广告摄影在拍摄照片时，也要对所摄商品进行一番精心的“导演”。谁是主角，谁是配角，穿什么服饰，要什么布景等，要一一做出妥善的安排。这种对拍摄物进行的导演、摆布，为的是要创造画面的气氛，从而达到向顾客传递照片主题的目的。